青山镇,随着老叫花的离开,一大波的食客涌入了进来,瞬间使得黑店热闹了起来,喧闹的声响,也是不断的传出,刚刚在外面他们可是听的很清楚,那看似穿着破烂的老头,仅仅因为一道菜一罐酒,就能够与逆炼宗的护法大打出手,更是下狠手直接将打得其重伤逃遁,也因此,对于黑店的酒菜品质,他们也都极为好奇了起来。龙腾小说 ltxs520.com
黑店中,并不大的空间瞬间挤满了食客,使得刚刚收拾完毕的方圆有些懵逼,不过所幸,大多数人在看到价格之后,都被吓得转身而去,可依旧有几拨人留了下来,显然这价格虽然贵的离谱,可对于他们来说,却并非接受不了。
欧阳云炜坐在右侧的桌子上,刚刚哪一战他也混在人群内,身为赵国境内三大宗门之一的鬼宗少宗主,对于逆炼宗的行事风格也极端清楚,可即便是亲眼看到了那一战,任凭他将所知晓的赵国境内的高手翻了个遍,可记忆之内,却并没有老叫花这个人,这也使得他更加低调起来,对于这藏龙卧虎的青山镇,有了谨慎。
在点了一份铁板干烧龙门鲤以及一罐果酒之后,欧阳云炜便安静的等待着,他性格本就沉闷,且不喜多话,耳旁传来的交谈声响,大多还是围绕着方才老叫花的那一战,而对于这些,欧阳云炜则是直接无视了去。
厨房内,逐渐有了香味飘散而出,使得点菜的两桌人脸上布满着期待,而在外面排队的一些人,也都忍不住的望向其内,那飘荡的香味极其浓郁,犹如实质一般,单单是这一点,便不是天香楼的饭菜所能够比拟的。
厨房的帘子被掀了起来,方圆如同小山一般的身躯缓缓而来,手中端着垫有木板的铁板烧,将其小心的放在了欧阳云炜身前的桌上,接着,将上面的盖子揭了开来。
“嗤拉...”随着一阵嗤拉的声响传出,白色的热气升腾之下,一如既往的在铁板上方凝聚翻腾,形成的那一条白色的鲤鱼摇尾摆动,使得欧阳云炜眼前骤然一亮,至于门外排队的食客,瞳孔一缩之时,脸色都有些呆滞了起来,对于他们来说,哪里见到过这种异像,这已然超过了他们对于食物的认知,在所有人眼中看来,这已经不单单只是美食,更是一种艺术,一种烹饪的艺术。
“咕嘟...”欧阳云炜率先的回过神来,望着那其中弥漫着的热气,轻轻一吹之下,使得那白色气流瞬间消散开来,也露出了那不时冒着细密气泡的铁板龙门鲤鱼,咽了咽口水之后,伸出筷子,刺穿弹爽的鱼皮之后,将其中白皙细腻的鱼肉夹了起来。
“喂...小哥,我们的菜呢。”另一桌的食客舔了舔嘴唇,目光有些艰难的从那逐渐飘散开来的热气鲤鱼上收了回来,扫过欧阳云炜桌上嗤拉作响的龙门鲤,对着方圆催促道。
“想要吃到上好的美食,就要有点耐心才是。”方圆淡淡的说道,转身进入到了厨房内。
欧阳云炜品味着口中细腻滑爽的鱼肉,龙门鲤的肉质很特殊,雪白细腻,可却又充斥着淡淡的嚼劲,咸鲜的味道掌控得恰到好处,而随着咸鲜中的那一股鲜被展现的淋漓尽致之时,那一丝甘甜以及微辣的味道,方才慢慢的释放出来,而其中的每一种味道,都使得欧阳云炜享受其中,也使得不少人的目光带着渴望的投射在他身前的桌上,恨不得直接上去品尝一下,那能够升腾出热气鲤鱼的菜肴,究竟有什么不同之处。
而在欧阳云炜沉浸在龙门鲤的美味以及果酒的醇香之中,门帘再度被掀起,方圆面无表情的端着两份汤汁晶莹,闪烁着光点弥漫开来的飘香面,放在了一旁的两名食客身前,使得两人直接拿起一旁的筷子,望着晶莹汤汁中白皙劲道的面条,感受着那汤汁闪烁的光点,轻嗅着那汤汁散发出的香味,直接挑起一口面条放入到了口中。
弹牙爽口的面条释放着劲道的口感,每一次的咀嚼都会使得那一股麦香味更加醇厚浓郁,上面沾染的晶莹汤汁鲜美甘甜,使得两人吃面的速度加快,对于周围的一切也都直接抛在了一旁,整个人都沉浸在了眼前的这一碗汤鲜面滑爽的飘香面内。
“吃碗面而已,至于这样么?”看着眼前近乎狼吞虎咽的两人,方圆心头暗道,翻了翻白眼之后,进入到了厨房内,而此时,王炎已然开始了酒水的酿制。
酿酒的方法依旧传统而古老,将经过转化的糯米进行浸泡五六个小时之后,将会进入蒸箱内蒸熟蒸透,继而放凉之后加入一定比例的山泉水均匀的打散开来,然后加入特制的酒曲以及七叶草浸泡提炼出来的水成分,搅拌均匀之后,放入密封的坛子内,保持着恒定的温度存放三天,静等着其中的发酵即可。
浸泡好了糯米之后,王炎略一沉吟,进入十万大山历练,一些必不可少且方便的小食品,也成了必备的物品之意,而首先映入王炎脑海中的,则是被称之为狗.蘸糖的萨其马。
萨其马制作简单,且方便携带,味道口感也都不错,这也是王炎选择制作萨其马的最主要的原因之一。
方圆在一旁观察着糯米浸泡的变化,对于酿酒来说,任何一步微妙的变化,都会使得酒水出来的品质发生细微的改变。
从储物袋内拿出转化过的精细面粉,将其倒入面盆之后,注入适量的山泉水以及蜂蜜和鸡蛋之后,成为光洁的面团,接着,擀成片状之后,将其卷起,切成段状之后抖散开来,然后,放入热油中炸制金黄色打捞出来,放入一旁控干着油份。
炒锅再度上火,加入少量的山泉水以及特制的蔗糖之后,慢慢的熬煮了起来,将蔗糖熬煮到泛黄且上面细密的小泡逐渐消散的瞬间,一旁炸好的面根,则是被倒入其中,翻炒之后,使得金黄色的面根皆是被一层晶莹明亮的糖汁所包裹,接着,王炎将其倒入一旁四方形的容器内,挤压之后,将其压平,一如记忆中的做法一般无二...
“萨其马...好怀念啊。”