“是这种鱼啊!”刘芒心里也同样一惊。更多小说 ltxsba.com
鱼缸里是两条河豚,和常见河豚的黑灰色不同,这两条河豚身上的皮肤是淡蓝,上面有星星点点的圆斑,煞是是好看。还有,它的尾巴也很特别,像是燕子的尾巴一样呈剪刀状。
燕尾豚——《食珍录》上排名第七的食材。之所以排名靠前,不是因为它的稀少和珍贵,而是它的味道和烹饪的难度。
因为这种燕尾豚体内的毒素,是普通河豚的十几倍,并且不止是内脏和鱼籽,就连鱼皮和鱼血中也同样含有剧毒。
能料理这种河豚的厨师简直万中无一。
没有几十年刀功的磨练,根本不敢下刀。稍有不慎,弄破了它的外皮和内脏,整道菜就变得剧毒无比。
当然,它肉质的鲜美也是普通河豚远远比不上的。据说吃过这种河豚而不死的人,绝对会去吃第二次,直到自己有一天死在这道美味之下。
“刘芒!我们认输吧!这已经不是普通的赌局了!这是在赌命啊!”李若男的脸色有些发白,她紧紧拉住刘芒的衣袖,劝说道。
“怎么样?刘芒君,还赌不赌?”村屋二雄哈哈大笑起来。
反正字据已经签下了,就算刘芒不赌,那也是他输。
况且,他根本就不怕刘芒赖账,到时他拿着这份字据一宣扬,看刘芒还有什么脸,接着去参加厨神大赛。
“赌!为什么不赌?”刘芒从齿缝里蹦出一句话,脸上的表情冷淡,根本看出他心里在想什么。
“行!那就有劳怀树大师了!”村屋二雄恭敬的一鞠身。
井田怀树取过一条围裙,用力的在腰间扎紧,然后拿出一把雪亮的尖刀,从鱼缸中抓出那条燕尾豚。
“年轻人!你看好了,每一个步骤都很重要,宰杀这条河豚需要的是经验,与能力无关。你还年轻,做不到也没关系,千万不要逞强!”
井田怀树说完,手里的尖刀就从豚鱼的头部插了进去,趁着那条豚鱼还在挣扎,一把抓住它的尾巴不断的抖动,放干净体内的血液。
刘芒盯着井田怀树的动作,眼睛一眨不眨,他的大脑在高速运转,分析将要出现的各种可能。
“怎么样?来尝尝吧,刘芒君!这种美味可不是随便就能尝到的。就算是东瀛的现任首相,想要尝到怀树大师料理的燕尾豚,那也得提前一年预约才行!”
村屋二雄也夹起一块在嘴中轻嚼几下,脸上露出陶醉的表情。
刘芒听了,走上前去,夹起一块豚肉毫不犹豫的往嘴里一送,一口咬下,眼睛马上就瞪了起来。
“怎么样?是不是有一种舌头被麻痹的感觉?不用担心,这是豚肉里本来带有的毒素在起作用,它的含量十分低微,对人体是无害的。”井田怀树笑道。
没错,这个燕尾豚入口的瞬间是有微微的麻感,这种感觉和刘芒所做的河豚有些类似,同样是残存着的毒素在起作用。
但和刘芒所做的河豚不同,这种燕尾豚的肉质没有经过加工,所以完美保留了鱼肉的甘甜和鲜嫩。
这种甘甜和鲜嫩,不知道是来自河豚肉质的本身,还是里面带着的少许毒素的缘故,让人的整个身体都微微颤抖起来。
鲜味从舌根处直冲大脑,瞬间的晕眩过后,一种强烈的愉悦便从心头升起,舒爽无比。
单靠用刀法的技巧,来达到这种美食的境地,这道‘燕尾豚刺身’在烹饪界里,可能真的无出其右了。
“非常的好!那现在到我了吧。”刘芒放下筷子,从五眼手里接过那把井上野所赠的尖刀。
“你确定还要做?”村屋二雄冷笑起来:“可能刘芒君还没明白规则,不单单是做出来就行的,你还要自己品尝,出了事我可不负任何责任!”
“我又不是笨蛋,自己的菜品当然要自己试吃了。”刘芒哼了一声,走上前去,从鱼缸里抓出剩下的那条燕尾豚,一把掼在案板上。
“表演,马上开始!”
Ps,感谢各位的打赏,别的不说了,等过完这个不太好写的剧情后,我为你们加更。