“成了!”看到翠妞儿母亲的表情,刘芒暗地一握拳,心中兴奋道。龙腾小说网 ltxsba.com
他之所以这样做,就是想通过食材本身的颜色,和大量词语的描述,来使翠妞儿的母亲回忆起食材本身的味道来。
世上并没有不用味觉就能品尝到的味道,但是心和记忆可以。
“妈,您真的尝到了吗?”听到母亲这么一,翠妞儿激动道。
“嗯,尝到了。”翠妞儿的母亲点点头。
“太好了!耶!”翠妞儿一把搂住她母亲,欢呼雀跃起来。
“老板,那我也吃了哈。”刘畅迫不及待的拿起筷子,夹起一块鸡丁送入嘴中。
“嗯,还是很辣啊。”刘畅嚼动着嘴中的鸡丁。
这道‘辣子鸡丁’,刘芒一共添入了四种辣椒。除了晒开的二荆条和朝红外,还有新鲜的米辣和青椒。
而加入那么多的辣椒是有原因的,因为翠妞儿母亲的味觉已经退化,只有麻和辣能感受到。
辣椒中的辣和花椒中的麻,能刺激人的口腔,让唾液大量分泌,更能让人产生食欲,产生吞咽的欲望。
“是辣!但越辣越好吃啊!”刘畅咽下鸡丁:“老板,有米饭没有?”
当舌尖上的辣和麻消散后,鸡皮下饱含的油脂在口中化开,真如刘芒所,鸡丁兼具了丰腴和弹性的口感,嚼在嘴里又香又嫩。
刘芒送上三碗带着热气的白米饭。刘畅接过一碗,扒了一大口,马上又夹起一粒黄瓜丁送入嘴中。
还是同样的辣和麻,但当人慢慢适应后,黄瓜丁的清香和脆感,便被口腔和味蕾探测到,反而显得更加突出了。
“好吃!真好吃!”刘畅大赞起来。
“妈,您多吃点。”翠妞儿白了刘畅一眼,用勺子舀起一勺鸡丁,送到她母亲的碗里。
不到半个时,这盘‘辣子鸡丁’便被三人一扫而空。刘畅更是连吃了三大碗米饭,甚至连盘中的干辣椒段都没有放过。
“老板,真过瘾啊!”刘畅摸着肚子,道。
“阿姨,味道怎么样?”刘芒笑道。
“真好!能感受到食物不同的滋味,真是一种幸福啊!”翠妞儿的母亲由衷感慨起来。
“老板……”翠妞儿走进吧台,将刘芒拉到一边:“我母亲的味觉恢复了吗?”
“没有。”刘芒摇摇头:“阿姨的味觉并没有恢复,她现在之所以能感受到食物的味道,是因为这味道完全是她自己想象出来的。”
“啊?那以后我怎么办?”
“哦,这好办,以后吃饭的时候,你多和阿姨描述一下菜品,加深她的印象。还有,尽量不要让阿姨吃她味觉消失前没吃过的东西。”
“我明白了。”翠妞儿重重的点点头:“老板,太感谢你了。”
“没什么,这是我应该做的。每一个人,都有品尝美食的权利。”
【感悟到圣厨之心,当前进度2065/10000】
厨神空间的提示音在刘芒的脑海中响起。
“居然有20点,真是不错。”刘芒笑了起来。
“六,阿福,吃饭了。”等翠妞儿等人走后,刘芒弄了点猫食。
阿福是六上次叼回来的猫,这几熟悉环境后,已经没有刚来的时的怯懦,开始学会扒着刘芒的裤腿撒欢了。
喂完猫,刘芒走到店铺门口,准备拉下卷闸门。
“等等……”一个人抬住往下拉的门。
刘芒一抬头,愣住了:“林萧……”
“啧啧,这造型不错嘛,挺有男人味的。”穿着一件长款风衣,带着一顶礼帽,宛如《sh滩》许文强的林萧挤了进来。
“林兄……你怎么找来的?”刘芒激动起来,一把握住林萧的手。
“嗨,找胖子问的地址。”林萧盯着刘芒:“刘兄,你瘦了。”
“坐吧,快坐。”刘芒招呼道。
“进来吧。”林萧朝外面喊了一声。一个和他穿着同款风衣,身材高挑,长发飘飘的女子走了进来,正是顾倩瑶。
“刘芒师傅。”顾倩瑶笑着朝刘芒点点头。
“你们?”刘芒诧异道。
“我们怎么还在一起是不是?”林萧哈哈大笑,一把搂住顾倩瑶的肩膀:“打着打着就习惯了,想分也分不开。”
“真好。”刘芒微笑起来:“有情人终成眷属。”
“这地方不错,虽了点,但很有格调。”林萧四处打量,最后目光定格在吧台一角的那个花瓶上。
青色的花瓶里插着几支野花,仔细一看,上面仿佛还带着露珠。
“林兄,我……”刘芒搓着手,表情扭捏。
这段时间他不告而别,心里其实很过意不去。
“什么都别,我知道。”林萧拍了拍刘芒的肩膀:“无论你做什么,我永远站在你这一边。以前是,以后也是。”
“我明白。”刘芒深深吸了口气,平复了一下自己的心情:“对了,你们还没吃饭吧,要不要尝尝我的手艺,看进步没有?”
“那是当然啊!”林萧一拍手:“我们都饿着肚子呢。”
“行,你们坐一会。”刘芒泡上两杯热茶。
“刘兄,这是你养的猫?”坐下后,吃完猫食的六和阿福,围着林萧和顾倩瑶绕起了圈圈。
“嗯,捡来的。”
“好肥,像不像胖子?”顾倩瑶抱起六,揉搓着它肥硕的脑门。
“像!真像!”
打开冰箱门,刘芒查看了一下。里面还有今做辣子鸡丁剩下的半只鸡和一些其它的食材。
刘芒取了出来,准备重新做上一道‘辣子鸡丁’。
“刘兄,随便做点什么就行了,不用太刻意。”林萧道。
“嗯。”刘芒应了一声,用刀片下鸡骨上的肉。
不多大的功夫,一份‘辣子鸡丁’和两碗炒米饭就端到了吧台上。
“要喝酒吗?”刘芒问道。
“当然要喝了!”
“那好。”刘芒走进自己睡觉的地方,从空间中取出一大坛‘猴儿酒’。
“先吃口饭,垫垫肚子。”
“好的。”林萧点点头,伸出筷子夹了一块鸡丁送入嘴中,马上就赞了起来,
“不错!鸡肉选用的是走地鸡,只取其皮下半寸左右的肉,肉质弹牙,富有口感。辣味浓而不烈,最适合下饭。”
刘芒现在制作的这道‘辣子鸡丁’并没有放过多的辣椒,所以味道比上次那道要更好一些。
“菜倒一般,你尝尝我做的饭吧。”
“饭?”林萧一愣,看着碗中普通的炒米饭。
这碗米饭雪白无比,只沾染着一层油光,应该是剩饭再回锅了一下,并没有什么出奇的地方,连蛋炒饭都算不上。
可当他拿起勺子舀了一勺送入嘴中后,眼睛马上就瞪了起来:“这是……”
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